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料理・調理師・インストラクターの通信講座は３件あります。
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≪生涯学習のユーキャン≫
・レパートリーがグンと広がる！家庭料理講座［ＮＰ］
・調理師講座（教育訓練給付制度適用）[６Ｂ]
≪がくぶん総合教育センター≫
・服部幸應の食育インストラクター 養成講座
調理師とは、食品の栄養、衛生、食中毒、適切な調理法など、関連分野の幅広い知識と理解を持つ調理のスペシャリストです。
「食の多様化」が進む現代、人々の「食」に対する関心もますます高まり調理師へのニーズは高まる一方です。
調理だけでなく、食材にも通じ衛生管理も心得ていると広く認められている調理師免許を取得すれば就職・転職に有利となります。
また、有資格者には手当が付いたり、責任ある仕事を任されることもあります。
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